外国人客の来店があった飲食店は83.0%。ランチ1,644.6円、ディナー4,161.5円!

外国人観光客、ランチ平均単価は1,644円 - 最も高額なのはどの地域の人?

(マイナビニュース 9月27日)
http://news.mynavi.jp/news/2016/09/27/430/
直近1年で外国人客の来店があった飲食店は83.0%。「ダイニングバー・ビアレストラン」91.0%、「和食」の89.8%だという。
ランチの平均単価は1,644.6円、ディナーは4,161.5円。
多くの調査で訪日目的に「日本食を食べる」が1位にあげられている。ある調査では76.2%とダントツだ。
今回のぐるなびの調査でも「和食」が89.8%にあがっている。
しかし、外国語メニューがない飲食店も相変わらず多く、ビジネスチャンスを失っている。
語学ができなくても、写真入りのメニューに料理の説明がある指さしシートだけで”おもてなし”ができる。
もう少し外国語メニューを作る努力が欲しいものだ。
【ポイント】
ぐるなび加盟店422店による外国人客の来店があった飲食店の調査結果を発表した。
直近1年で外国人客の来店があった飲食店は83.0%。
業種別では、「ダイニングバー・ビアレストラン」の91.0%が最も多く、次いで「和食」の89.8%となった。
1年前と比べて外国人客が増えた飲食店は44.0%。増えた割合が最も高かった業種は「焼き肉・ホルモン・エスニック」で62.1%だった。

外国人客のランチの平均単価は1,644.6円、ディナーは4,161.5円。
業種別では、ランチ・ディナーともに「和食」が最も高く、ランチが2,500.0円、ディナー5,833.3円だった。
最も安いのは「ダイニングバー・ビアレストラン」でランチ750円、ディナー2,579円となった。

地域別では、ディナーが最も高かったのは「欧米諸国」の来店が多いと答えた店舗で4,537.7円。ランチは「台湾」の来店が多いと答えた店舗で1,944.4円となった。
過去、5年以内に日本観光の経験がある中国人に直近の来日目的を聞くと、1位「買い物」、2位「日本の食を楽しむこと」、3位「名所観光」との順。
次の日本旅行で重視したいことは、1位「日本の食を楽しむこと」、2位「買い物」となり、食が買い物を上回った。

中国人客が日本で最も楽しみたい外食を尋ねると、温泉宿やホテルでの豪華な料理より、普通の店や郷土料理、食体験への関心が高い。